Zestaw do kawy przelewowej Ogi, prezentowany również w ramach projektu Artefakty, jest połączeniem mojej fascynacji pracy z metalem i ręcznym parzeniem kawy.
Wewnętrzne ścianki drippera wyposażone są w wypukłe żebra, które zapewniają odpowiedni przepływ powietrza i wody podczas parzenia.
Stojak na dripper umożliwia monitorowanie przepływu wody.
Zestaw uzupełnia miarka. Jedna płaska łyżeczka odpowiada 12 g kawy, czyli tyle ile potrzeba do jednej szklanki kawy.
Projekt ten opierał się na metodzie „projektowania poprzez wytwarzanie”. Nowe pomysły i udoskonalenia rodziły się bezpośrednio w warsztacie, a nie w wyniku obliczeń na papierze czy modelowaniu 3D.
Parzenie kawy przelewowej bywa procesem bardzo sztywnym, w którym kluczową rolę odgrywa dripper. To urządzenie, którego wykonanie jest zarazem proste i skomplikowane. Masowo produkowane drippery charakteryzują się niezwykłą precyzją, co pozwala za każdym razem uzyskać powtarzalny efekt parzenia. W przypadku drippera wykonanego ręcznie uzyskanie podobnego rezultatu jest niemożliwe.
Nawet jeśli ma się już wprawę w parzeniu kawy przy użyciu standardowego drippera, model ręcznie robiony będzie wymagał nieco nauki i dopracowania techniki. Dla jednych może to być irytujące, a dla innych będzie to mile widziane wyzwanie i kolejna kawowa zagadka do rozwiązania. Osobiście należę do drugiego typu. Choć zdarza mi się jeszcze sięgać po mój stary, plastikowy dripper, to jednak większość poranków zaczynam z Ogi. Z tego względu do dzisiaj jest jednym z moich ulubionych projektów.
Proces wytwarzania obejmował wycinanie laserowe płaskiego kształtu drippera, nadanie mu żebrowania przy użyciu maszyny rolującej, ręczne zwinięcie w stożek oraz zgrzewanie punktowe.
Stojak drippera jest wyginany, a następnie spawany tradycyjną metodą do wyciętego laserowo pierścienia. Łyżeczka składa się z dwóch elementów połączonych zgrzewaniem punktowym.
zaprojektowane i wykonane przez Martę Sowińska
